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横轴搅拌机使用方法 川式火锅底料配方及制作方法

日期:2019-06-09 15:12 人气:

  
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真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。
由锅体和支脚组成。

  主体呈锥形,材料为不锈钢板,底部朝上,进料口在上部,出料口位于下部。混合机的内部与混合室斜壁平行的方向有长、短2根相互对称的螺旋体。这2根螺旋体既可公转又可自转,公转时沿内壁搅动物料,自转时将物料上提。

  而锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
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横轴卧式搅拌夹层锅
隆泽机械真空卧式横轴搅拌锅炒制的物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便,液压倒料方式,降低劳动强度。u槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。
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电加热横轴搅拌炒锅特点是采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽加热,用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品具有受热面积大,电加热横轴搅拌炒锅热效率高,具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。

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